3-Gänge Menü vom 11.03.2012 – ein eingelöster Weihnachtsgutschein
Zu Weihnachten haben wir unseren Familien jeweils ein 3-Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert geschenkt. Der erste Gutschein wurde am 11.03.2012 eingelöst.
Es gab
Als Vorspeise:
Mangold-Ziegenkäse Ravioli in Kürbis-Mascarpone Süppchen
Als Hauptgericht:
Gefülltes Schweinefilet in Parmaschinken mit Pilzen und Kartoffelpüree
Als Dessert:
Schottischen Himbeerkuchen (allerdings als Muffin gebacken) mit Vanilleeis und selbstgemachter Himbeersoße. (leider kein Foto)
Alle Jahre wieder….
marion meint
Hallo, Katha
an dieses Geschenk werde ich mich noch in Jahren erinnern, denn es wurde ein fabelhaftes Menü!
Es fing mit dieser wunderbaren Kürbissuppe an, die so stimmig abgeschmeckt war, dass sich die Aromen voll entfalten konnten. Sehr schön passten auch die selbstgemachten Ravioli dazu. Ich hätte nicht gedacht, dass der Unterschied zu gekauften so groß ist.
Dann als Hauptgericht erwartete uns ein ganz zart rosa gebratenes Schweinefilet, dass auf der Zunge zerging. Auch hier fand ich die Zutaten sehr stimmig und wohlschmeckend.
Last not least ein fabelhaftes Dessert. Diesen Kuchen habe ich schon nachgebacken und war wieder begeistert.
Vielen Dank für dieses kulinarische highlight !
Marion