Ich bewundere ja immer die vielen zauberhaft hübschen Motivplätzchen die in der Weihnachtszeit auf Instagram die Runde machen. So sehr mir das Plätzchenbacken aber auch Spaß macht muss ich zugeben, dass mir ab einem bestimmten Punkt Zeit und Geduld fehlen. Da ich aber trotzdem ein paar „hübsche“ in der Plätzchendose haben möchte wurden kurzerhand ein paar schnelle Weihnachtsplätzchen mit Motiv gezaubert. Für die Plätzchen könnt ihr mein Rezept oder euer Lieblingsplätzchenrezept nehmen, danach braucht ihr nur etwas Zuckerguss, Deko und Zuckerschrift und schon habt ihr ein paar ganz bezaubernde Kekse auf dem bunten Teller! Ein weiteres Beispiel für unkomplizierte Motivplätzchen sind übrigens meine Frosty Plätzchen oder die schmelzenden Schneemänner.  

Zutaten für 24 schnelle Weihnachtsplätzchen mit Motiv:

300g Mehl, Typ 405

200g Butter

100g Zucker

1 Ei

1/2 TL gemahlene Vanille

Für die Deko:

200g Puderzucker

etwas Wasser

24 Zuckerfiguren – ich nehme diese hier*

Zuckerschrift grün, gelb und rot

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in die Küchenmaschine geben und verkneten. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie einschlagen, etwas platt drücken und für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank legen. 

Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5cm dick ausrollen. 

Mit einem runden Plätzchenausstecher oder einem Servierring die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech heben. 

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kekse auf mittlerer Schiene für 8-10 Minuten in den Ofen schieben. 

Die fertigen Plätzchen aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen. 

Den Zuckerguss anrühren. Nicht zu viel Wasser nehmen, es sollte ein recht fester Guss werden.

Die Plätzchen mit einem kleinen Löffel oder Pinsel gleichmäßig glasieren. Einen kleinen Rest Zuckerguss beiseite stellen. 

Sobald der Zuckerguss fest ist mit der Zuckerschrift die Tannenbäume aufmalen. Dazu zuerst mit grüner Zuckerschrift das Tannengrün malen, einen gelben Stern auf die Spitze setzen, ein paar rote Kleckse als Baumschmuck anbringen und mit der Schokoschrift den Stamm malen. 

Den Zucker-Lebkuchenmann mit einem kleinen Klecks Zuckerguss oder etwas Zuckerschrift aufkleben. 

Kurz trocknen lassen und die Plätzchen in die Keksdose oder auf den bunten Teller legen.

Wer hat Lust auf ein paar schnelle Weihnachtsplätzchen mit Motiv?